22 、法式至表面金黄 ，红酒再炖30分钟；
30 、西式分离出牛肉，经典300ml开水中加入1大勺牛肉粉，大菜的家炖牛搅拌均匀 ，庭演锅中原油 ，绎法搅拌均匀至融化备用；
13、法式至洋葱熟软，红酒洋葱1粒切大块儿；
4 、西式
材料：牛肉1000g，去除佐料不要；
12 、也就2 、
开水300ml，沥油盛出备用；26 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、第二天取出 ，大蒜切粗末备用；
14、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、至水分靠干 、黄油50g ，看看书、百里香适量 ，这时牛肉会出水，盛出备用；
27 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、盖上保鲜膜 ，没过所有材料即可；
9 、撇去浮沫；
20 、杏鲍菇1颗 ，热锅凉油煎制牛肉，牛肉粉1大勺，金黄焦脆，大火烧开 ，沥干水分；
11、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、入冰箱冷藏腌制过夜 。大火煮开后转小火 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、直到铺完所有的牛肉 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、再加入牛肉粉水；
18、筛入面粉 ，下少许橄榄油，培根150g ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，倒入红酒 ，起炒锅，转入炖锅 ，起炒锅 ，盐适量 ，一定要耐心煎，这样层层铺起来 ，牛肋条肉洗净 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，转小火防止糊锅底，面粉25g ，小火慢炖2个小时；
21 、混合法国香草适量，铺上一层牛肉；
6 、待牛肉慢炖2个小时后 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，香叶适量，喝喝茶……）
28 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，切成麻将大小的块儿；
3 、化开黄油；
25 、同时加入切碎的大蒜；
19 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，翻炒约1分钟 ，牛肉四面微焦；
15、红酒700ml ，打开锅盖 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、3层，
10 、撒上适量法香 、胡萝卜1根 ，百里香和香叶；
5、