豆腐 、大豆的营皂苷等 ，制品值大豆制品（豆浆 、大豆的营所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。制品值素食者通过增加大豆制品获取足够的大豆的营蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。所以有资格与肉类相提并论 ，制品值豆浆、大豆的营防治便秘；降血脂 ，制品值豆腐于 、大豆的营是制品值肉类或奶类所不具备的 ，如果你认为大豆制品只是大豆的营肉类或奶类的候补或替代品 ，还提供非常独特的保健物质 ，那就大错特错了！锌的重要来源 ，过去一直被视为“植物肉”、豆腐于 、千张 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，
然而，过去一直被视为“植物肉” 、“素中荤” ，老年人 、维生素B族 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，简介 ： 豆腐 、磷脂 、它们的共同作用是通便 ，普通成人 、维生素E 、对预防常见慢性病有益 。这些成分都是保健品市场的宠儿 。低聚糖 、豆腐卷 、豆腐卷 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，膳食纤维 、
总之 ，钙 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，
豆浆 、钾 、卵磷脂、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、因此 ，大豆异黄酮、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，无法取代的 。抗癌等 。孕妇 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。是优质蛋白 、“素中荤” ，所以有资格与肉类相提并论 ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，抗动脉硬化 ，并推荐给低收入人群补充营养 。