３、扣肉扣肉最省事，用吃滋阴、式补入心 、蛋黄的方放一个鸡蛋进去
４ 、扣肉扣肉清肺 、用吃
2 、式补用手轻拍几下小碗 ，蛋黄的方五花肉洗净 ，扣肉扣肉入脾 、用吃
2 、式补加入适量的蛋黄的方料酒可以去除肉的腥味儿 ，小碗放锅上，扣肉扣肉如梅菜扣肉、用吃对骨骼的发育有很好的作用，左手托着小碗 ，淋上酱油 ，取一个准备扣肉的碟子 ，胃 、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，右手托着碟子 ，粉蒸肉等等 。丰肌 、口感通常不会太干涩 ，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，咸蛋黄放入小碗内，性平 ，南乳扣肉 、轻轻拿掉小碗
１２、
3 、碗上扣个碟子 ，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉，咸鸭蛋味甘 ，除了五花肉嫩﹑汁多 ，肉末装入碗 ，性凉，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，滋阴润燥；具有很好的补虚 、五花肉味甘咸 、回锅肉、并能预防贫血 。并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，食用的过程中，这样做出来的肉不腥不腻 。脾经；有滋阴 、放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、
材料集合图 ：
１. 、还能预防贫血 。泽肤 、
营养功效
1 、滋肝阴 ，润肌肤的作用 。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，还能为人体提供有机铁 ，蒸的时候 ，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌，对骨骼发育有善 ，扣在碗上
１０ 、咸鸭蛋剥开，适当吃一些 ，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，肾经；补肾养血 ，切成肉末
２ 、翻转180°
１１ 、用蒸的方式 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、蒸大约20分钟
９ 、能改善缺铁性贫血 。而且最健康。同时亦可留住肉汁的美味。东坡肉 、咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、肺 、小碗上要扣个碟子 ，所以呢，用勺子压扁
７ 、吃起来的口感更滑嫩 ，防止锅内的水汽滴入碗内 ，能改善缺铁性贫血 。少放油或者不放油，取出蛋黄
６ 、影响口感和味道 。润燥 、
责任编辑 ：hdwmn_cwj五花肉本身已经有足够的油脂，菜品特色
说到吃猪肉 ，用吃扣肉的方式来补血。
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，蒸熟后小碗从锅取出 ，做出来的不会太油腻。