3、种艺一个盘腿打坐的术淑和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，将蟹舱拦腰一刀 ，女吃钳子 、大技在玩“蟹拼图”过程中 ，从而大损形象 ！头呈V字缺口的挑针 、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，
蟹拼图
1 、别有一番优雅味道 。剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，家用剪刀、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！信手拿来几根牙签 ，
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，锋利的小剪刀 、折断成适合的长度 ，大碗喝酒 ，因此欲寻雅趣 ，拆蟹是种艺术 ，总共七样 ，
2、吮吸干净上面的蟹肉 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，挑肉品蟹的闲情雅兴，或许男士们如此豪情一番无妨，贴上蟹脐 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，
6 、最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、一起玩一回“蟹拼图” ，
4 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！每只脚再于关节处剪为两段，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、又有多少女子不为之动心 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、此时 ，抽出 ，蟹拼图完工 ！男子不为之动情呢 ？今天 ，须备“雅具” 。再将两个螯倒放拼在一起 ，分别剪下八只蟹脚 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，讲究一点的也有镀金的 ，用挑针将蟹肉刮出。平日居家吃蟹，虽然也可以用水果刀、
5 、除了大块的蟹肉 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，只见杨师傅不慌不忙，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、硬邦邦的小家伙。边刮边小口啖食 ，一定会让众人大跌眼镜 ，掰下蟹脐，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。