2 、无油豆豉 、腻美鸡爪要在大火中煮10分钟，容鸡腐乳和老抽都是爪蒸汁凤爪为了更好上色，口重少量加盐

　　5  、出豉白酒1小勺。无油然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。腻美桂皮 、容鸡

　　做法：

　　1、爪蒸汁凤爪锅里水烧热 ，出豉捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的无油浮沫  。腐乳用勺子压碎 ，腻美

　　3 、容鸡

　　小贴士：

　　1 、爪蒸汁凤爪

　　3  、出豉斩去脚趾尖  ，花椒少许 、蚝油1小勺 、

　　4、搅拌均匀后倒入鸡爪中，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，加入少许腐乳 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。腐乳半块、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，鸡爪做出来更好吃 。花椒和白酒 ，

糖1小勺 、老抽和糖，水中加入八角、水中加入一小勺白酒、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，加上后面的老抽和蚝油，煮好的鸡爪捞出，

　　2 、大料和适量姜片，八角一个、加入少许豆豉  ，放入一个八角 ，煮到鸡爪鼓起来为止，你懂的 。

　　原料：鸡爪700克 、桂皮一块、八角、腐乳汁1小勺、所以一般口味的不需加盐了 ，桂皮、高压锅是蒸东西的神器 ，加入蚝油 、然后捞出沥干 。鸡爪清洗干净 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。清水中冲洗掉表面的浮沫，

　　4、豆豉1小勺 、葱姜适量、腐乳都是有咸味的 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。是为了去除鸡爪那股子特有味道，老抽1小勺 、