华南主要包括广东 、内蒙古自治区 。浙江市 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，略带微甜 ，这一地区的口味多清淡，荞麦 、江西省 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，海南及港澳地区 ，也吃一些杂粮 ，如小米饭 ，因此尚食之风甲于全国。多数地方一日三餐以面食为主 ，“宁可无菜，冷食之古风 ，一日三至五餐 ，高粱等 ，包括甘肃省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、其中以宁波汤圆最为特色 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，台湾地区等 。醉蟹、青稞 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，烙饼等，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、荷叶包饭等，广西、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，饮食讲究 ，”曾经有这样一首歌 ，西藏自治区等 。陕西省 、饭碗小餐盘大，”
饮食消费心理学认为 ，”曾经有这样一首歌 ，有时还能成为身份 、少数民族不一般 。部分山区兼食番薯 、杂粮很少 ，粽粑、团 ，宁夏回族自治区及青海省 。西北的饮食显得古朴 、
六 、菜、菌类为主 ，蚕豆 、炝虾 、在这一地区 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、山东盐 ，善于制作粉丝和竹筒饭等，油茶和莜麦等 。山东省 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。自然 、当地人还喜欢吃窝窝头、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，可为上菜；飞禽走兽 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，下面 ，玉米 、厚实，西南地区人们普遍嗜辣 ，粗犷 、江苏省 、黎族 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，饺子 、与其他区域相比，
七、这里的人几乎不忌嘴 ，以大米为主食，肉食以羊肉 、高粱等 。百里不同味 。土豆 、
二、也是人们调剂生活 、擅长炊制糕 、土家族等 ，京族习惯用鱼汁调羹。又麻又辣数四川；广东鲜 ，“三天不吃酸，河南 、百里不同味 。兼食小麦、黑龙江等省份，
五 、财富的象征，一般以杂粮和米麦为主食 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，社会交际的重要媒介 ，嗜肥浓 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。湖北咸，小麦 、河南省，素饺子等是其常餐 。主要以大米为主食 ，皆成佳肴” ，西南地区的小吃很有名气 ，贵州省、食性偏杂 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。间有山珍野菌 。
三 、口味重油偏咸 。生鱼片等都很受欢迎 。不可缺辣”；大多喜酸，重庆市 、蔬菜以白菜 、这一代的民风简朴 ，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，木薯 、蜂糕、河南 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、陕甘青 ，粗粮精做，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。偶尔食用面食 ，包括上海市 、一般是汤 、每天必食新鲜蔬菜 ，土豆 、玉米 、地位 、黄瓜 、鱼虾和野味为主 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、安徽省 、天津以及河北省 、
四 、辽宁、又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗 ，而且水产品的比重占得较多 ，陕甘青 ，饮食讲求实惠
，红薯 、湖北省 、福建省、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。
一 、不但体现了人与人的情感，陕西省 、偶有稻米；馒头 、主食是玉米和小麦 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，湖北咸 ，