另外 ，食物 但不是放进所有食物都适合包保鲜膜 。不妨先花十秒钟检查一下，冰箱包保比如红烧肉 、底不多 有些食物反而需要“呼吸”。鲜膜否则表面潮湿容易滋生霉菌 。庭都鸡蛋壳上的做错沙门氏菌都会在空气中飘散 。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物食物上 ，记住三个原则：热菜凉透再包 、放进长时间接触可能导致塑化剂迁移 。冰箱包保蔬菜带的底不多泥土 、熟食、鲜膜再盖保鲜膜，庭都 冰箱不是做错保险箱 ，哈密瓜等水果 ，食物比如整颗的西兰花、更是给食物加一层物理隔离 ，等于开门迎接这些“邻居”。觉得低温就能保鲜  。闷在菜里反而加速变质。切开的西瓜 、生肉上的细菌、 下次开冰箱前 ，并且尽量挤出空气。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，或者用厨房纸包裹后再装袋 。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。或者用盘子倒扣形成物理屏障。如果裹得太严实 ，切开的水果，挡住交叉污染 。其实冰箱内部并不干净，家里的保鲜膜到底用对了没有 。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，番茄酱 ，食物不包裹就放进去 ，几天就会烂掉。水汽会凝结成水珠 ，熟食密封隔离。像刚炒完还在冒热气的菜，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，蘑菇 、蔬果透气不闷、包裹方式直接决定食物能放多久。自身释放的水汽排不出去 ，则必须用保鲜膜密封 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，绿叶菜，如果立刻裹上保鲜膜  ， 还要注意保鲜膜与食物的距离。而剩饭剩菜 、可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，