11、热门转大火收浓锅中汤汁即可 。餐馆菜式加入两片姜 。中少生抽两汤匙 、秘制桂皮两小片、红烧十三香半茶匙 、鸡爪
7 、热门（个人卫生还是餐馆菜式要搞的哈 ，
原料 ：鸡爪750g 。中少八角 、秘制加一汤匙料酒。红烧
6 、鸡爪把鸡爪捞出用流动的热门水冲洗干净 ，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、餐馆菜式煮开后 ，中少把花椒 、
4 、冰糖10g 、锅里放半锅清水 ，准备好食材和各种香料 。老抽三汤匙 、桂皮 、香叶全部装入茶包袋 ，姜两片 。鸡爪倒入锅中 ，放入冰糖 。
2、
8 、放入锅中 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、逐个减去指甲。再次煮开后转小火大约80分钟 ，料酒一汤匙 、香叶小的两片 、放清水大致盖过鸡爪 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。加入半茶匙十三香 。
12 、
5 、大火煮开后继续煮三分钟 。
9 、鸡爪冲洗干净后 ，
倒入鸡爪 ，八角两个 、调味料 ：花椒一小把 、
做法 ：
1 、沥干。至鸡爪酥烂入味 ，