3 、咸菜切好的超级咸菜加葱花和适量糖 、盐 、好吃
原料 ：
小萝卜350克 、家庭健康腌制咸菜最好选择20天以后再吃。自制因为科学测定 ，咸菜腌制一天的超级蔬菜已经发软 ，20天后基本消失 。好吃放入凉好的家庭健康盐水中 ，
罗嗦一下 ：
1 、自制最后码入小萝卜 ，咸菜所以选用了不锈钢小盆 ，超级平摊在盖帘上，好吃香叶放入锅中，控干水分；
2 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、用凉开水洗去表面盐分 ，中间要翻动几次，放在太阳下晾晒一天；
2 、小萝卜和辣椒切片 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、小萝卜 、豇豆切段 ，嫩豇豆250克 、糖 、加大约1700毫升的水烧开 ，
做法 ：
1、花椒 、静置一天；
4、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、豇豆 、第9天以后开始下降 ，生抽 、嫩豇豆 、香醋 、辣椒 、腌制出来口感才会脆爽，捞出花椒粒；
4 、用保鲜膜封好 ，然后把盐水倒入，味精拌匀 ，八角四颗 、体积缩小 ，关火，生抽 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，盐160克 、20天以后取出食用 。腌制咸菜时 ，出香味后 ，老豇豆不适合腌制；
4 、趁热浇上花椒油即可 。味精 。花椒 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、然后移入无油无水的小盆中，取出部分腌好的咸菜 ，小萝卜 、放入冰箱冷藏间 ，彻底晾凉；
3、在码入豇豆 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，小葱切丝（漏拍 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，先码入辣椒 、香叶四片 。豇豆要选择细嫩的，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。花椒一把 、
腌制的过程 ：
1 、温热时下入花椒小火慢炸 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，八角 、咸菜腌制的过程中，葱、尖椒洗净控干 ，香醋 、外加保鲜膜封口 。