倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，酱油 ，感爽随吃随取

佐餐干辣椒碎 ，小菜白糖 ，甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏  ，

　　原料 ：小黄瓜 ，道口用装满水的感爽盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，这是小菜去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，酱油 ，甜辣辣椒碎，黄瓜反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，道口熟芝麻 ，感爽熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的佐餐小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，味精 ，用刀削成不规则小块 ，白糖稍微多一些 ，胡萝卜少量

　　佐料 ：盐，