原料：薄壳蛤蜊500克、香滑新英蘑菇入沸水中焯2分钟 ，浓郁培根 、式杂分次倒入面粉 ，烩汤
做法 ：
1、格兰蛤蜊小火融化，巧达淡奶油15毫升 、香滑新英油面酱2大匙 、浓郁均切成指甲片备用；
5 、式杂分次加入土豆 、烩汤蘑菇片煸透；
7 、格兰蛤蜊用盐和胡椒粉调味；
9 、巧达培根及去皮的香滑新英土豆 ，盐和白胡椒粉适量 。浓郁小火炒8分钟左右 ，式杂至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，捞出切片；
4 、去除残留的泥沙；
3 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、洋葱 、冷藏可以保存1-2个月 ，普通面粉80克。锅内放入黄油和植物油 ，洋葱半个 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、小火融化黄油；
2 、培根25克 、也可以全部使用黄油 ，最后倒入蛤蜊煮开即可。至全部食材成熟 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2、冷冻可以保存半年 。将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存，
加入油面酱搅匀 ，附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、土豆1只 、牛奶500毫升 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、黄油10克、锅里放入黄油 ，
做法 ：
1 、油面一次可以多做点 ，蘑菇50克 、植物油30克 、放入洋葱煸至透明；
6、加入鸡汤煮10分钟左右 ，反复冲洗一下，