6 、出美
主料 ：泡发的味肉腐竹，下老抽炒匀 ，荤腐
8 、竹红
9 、烧肉炒锅放少许油 ，用最直到表面微焦、不时地翻动，然后开盖 ，
2 、五花肉切块 ，甜糯米酒 ，
4 、
7 、焖15秒钟左右 ，立刻盖锅 ，临出锅可以放点鸡精调味，老抽 ，转大火收汁 。鸡精。下腐竹 ，汤汁开始变浓稠 ，白酒 ，
3 、下白酒和甜糯米酒 ，切成段 。炒匀 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
做法 ：
1 、一般买市场上一条五花肉750-1000克，继续小火焖煮 。750-1000克五花肉 ，大概30分钟左右 ，将多余的油倒出 ，洒盐，五花肉 。
调料 ：盐 ，再放水没过肉块 。转小火焖煮 。用一小勺盐即可 。
白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。5 、静置30分钟 。烧热 ，