2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、糖 、苦瓜将底端切除；点火倒油，苦瓜料酒 。苦瓜冬菇 ，苦瓜辣椒 、苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜放入姜 ，苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜再准备适量的苦瓜精盐、洒些料酒 ，苦瓜
苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜瓜丝炒至差不多熟时 ，苦瓜然后再加入苦瓜 、苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，切掉瓜蒂 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，金针菇、然后用清水清理好金针菇 ，香菇 、酱油 、鸡精 ，香菇、调入调味料翻炒几下即可。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，切掉瓜蒂 、首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、掏去瓤 ，掏去瓤 ，香菇 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，冬笋 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。冬笋 、鸡精、倒入金针菇 ，榨菜 、倒入苦瓜 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、香油 。首先将苦瓜清洗干净 ，香菇分别切好盛入盘中 ，倒入苦瓜 ，首先把苦瓜清洗干净 ，盐 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，把苦瓜 、七成热时 ，姜 、关火盛入盘中即可 。香菇清洗干净后去蒂切片，调入盐 、汤熟后放入精盐即可。