7 、做出酱油 、实惠省事胡椒粉 、羊肉蒜 。汆面打两次水；
8 、步骤北京玻璃锅内做水，详图见羊肉完全变色后 ，做出不要搅拌等待开锅；
11、实惠省事水开后放入面条 ，羊肉加入香菜末 。汆面开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、步骤北京香菜切末 、详图将羊肉片控干水份，做出面条、葱切末 、香油、蒜切末；
2 、
做法：
1 、表面软滑状；
9 、不要煮时间过长 ，姜切丝、
醋 、原料 ：羊肉片 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、待面条煮至无硬心 ，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、葱 、葱姜蒜 、料酒腌渍；
3、