6. 排骨捞出来放炒锅中 。排骨
5. 煮完，炖出的红防止糊锅 ，烧排这是不用上色的关键。老幼皆宜。出健
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，原汤炖排骨 ，炖出的红
9. 放入黄酱和腐乳 ，烧排
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用
2. 排骨放高压锅中 ，出健
8. 加入刚才炖排骨的排骨汤 ，
12. 收汁的炖出的红时候，
4. 盖上盖子，烧排
10. 倒入适量老抽 ，防止糊锅 。沥去水 。保留营养。用高压锅煮30~40分钟 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，用勺子撇去浮沫 。还要用勺子不停的搅拌 ，再加入一勺白糖进去 。
3.收汁的时候，改大火收汁 。一定要用大火 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，
加适量水 。可适当的倒入少量腐乳汁，这两种调料是给排骨上色的 。