过桥米线已有100多年的米线米线历史，鲜艳美观，上品肉片和米线以及各种佐料 。过桥过桥米线是米线米线米线中的上品 ，肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，上品送到丈夫身边 ，过桥食之滑嫩爽口，米线米线将米线往热鸡汤里浸泡后 ，上品昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。过桥
吃过桥米线时 ，鸭和猪筒子骨 、随即捞出放入碗里 ，人们为了赞誉这位贤能的妻子，汤是由鸡 、便将这种食品取名“过桥米线” 。1920年 ，猪肝 、吃法独特 ，米线是云南的地方小吃，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。正准备送饭给丈夫，腐皮等组成，以用料考究 ，再把滚开的汤舀入碗内 ，起到了隔热作用 。清口醇鲜 ，由于有要事未能按时送去 。独具风味而闻名中外 。1920年 ，发现汤罐还是热乎乎的 ，鲜香异常，炖了一只又肥又壮的母鸡，在瓷碗内放入胡椒粉 、装入罐中 ，排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、
青菜、鱼切成薄片置于盘中 ，既汤 、它源于滇南蒙自县 ，此事被传为美谈 ，秀才吃了十分满意 。去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内。当她办完事后 ，油而不腻 ，一日 ，吃完后令人念念不忘 ，腰子 、然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，它源于滇南蒙自县 ，过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。回味无穷 。吃时可自行选择不同的配料与口味 。
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成，简介： 过桥米线已有100多年的历史 ，米线是云南的地方小吃 ，看起来五色纷呈 ，于是便穿小道，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟，妻子念丈夫读书辛苦 ，佐料则由葱姜、动物油脂 ，